合记烩面人民路店
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在郑州排名
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| 特色菜： | 烩面,凉菜 |
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| 简介： | 烩面。郑州人都吃烩面,你要是说问你郑州人哪的烩面好吃。他要看你是外地人呢,八成告诉你合记,他要看你是本地人呢,八成说,哎,现在的萧记比合记好吃,说实在的,那个烩面的味道啊,真的好,汤汁清亮,羊肉不膻且烂,里边的木耳啊,豆皮丝啊,超级粉条啊,都是地道筋道的。合记烩面郑州N家分店,建议吃丹尼斯旁边的那家啊,就在中医院对面,抱歉,不知道地名了,呵呵。这家是想当初毛主席他老人家首肯的,而且一个牛啊,就是要你排N长的队,就是要你自己去领面,就是小菜素4荤8,就是楼上都是吃老外楼下都是吃本地,就是吃了一次想两次,呵呵。你找个出租车跟司机一说,他铁定知道地方,大不了告诉他11中旁边。（以上均属放屁，正宗的烩面应该吃郑州人都知道的惠丰源，6元一碗，比萧记真才实料，正宗的对内宾的饭店） |
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所有点评
(共155条，统一采用10分制，非10分制的已转换)
| wulunruhezj | 口味:10 环境:6 服务:8 |
| 烩面是中原人上网主食，作为一个河南人，经常吃烩面是免不了的合计烩面是家恨好的选择，价钱合理，服务又好，环境不错上中学的时候学习附近就有一家连锁店，就是上中学的时候想吃吃不起，当吃就是恨想吃那里的滋补面还有海鲜味道的烩面，现在终于有机会了。经常和朋友去随便吃上一回合计烩面的历史我不知道，但听说是恨正规的店。唯一的缺点就是没有外卖，有时候不想出去想在学校吃一回，没有外卖恨让我头疼的事。吃一次要走很远的路。有包间还是不错的，可以和朋友在那里多呆一些时间聊天啊什么的 人均：25元/人,共4人推荐菜：滋补烩面三鲜烩面标签：环保消毒筷 | |
| 2008-03-31 16:23:00 | 来自：koubei.com | |
| ggms168 | 口味:10 环境:10 服务:8 |
| 这是家郑州不错的店子,很有名气的!我门就选择这里和朋友吃饭,这的面确实做的很不错,味道很正宗的那种,汤多,面少,虽然是这样,但我相信大家吃过之后就会知道为什么了拉!这的服务态度也很端正,虽然不算太好,但确实不错,卫生也不错,很干净的一家店子,价格也很恰当，说贵不贵,说少不少.现在物价都涨拉,饭价也涨了不少,呵呵!这的位置也很不错,有包间,有大有小,我吃他们的凉菜很不错的!这是家郑州不错的店子,很有名气的!我门就选择这里和朋友吃饭,这的面确实做的很不错,味道很正宗的那种,汤多,面少,虽然是这样,但我相信大家吃过之后就会知道为什么了拉!这的服务态度也很端正,虽然不算太好,但确实不错,卫生也不错,很干净的一家店子,价格也很恰当，说贵不贵,说少不少.现在物价都涨拉,饭价也涨了不少,呵呵!这的位置也很不错,有包间,有大有小,我吃他们的凉菜很不错的!这是家郑州不错的店子,很有名气的!我门就选择这里和朋友吃饭,这的面确实做的很不错,味道很正宗的那种,汤多,面少,虽然是这样,但我相信大家吃过之后就会知道为什么了拉!这的服务态度也很端正,虽然不算太好,但确实不错,卫生也不错,很干净的一家店子,价格也很恰当，说贵不贵,说少不少.现在物价都涨拉,饭价也涨了不少,呵呵!这的位置也很不错,有包间,有大有小,我吃他们的凉菜很不错的! 推荐菜：烩面凉菜 | |
| 2008-03-31 15:21:00 | 来自：koubei.com | |
| hutianjiao | 口味:6 环境:2 服务:4 |
| 我本人不喜欢吃面,但是很多河南的朋友喜欢吃面.所以免不了会陪朋友一起去吃.这家店去过两次,但是地方有点小,环境也不好.最重要门口只有几辆车的停车位.很不方便.所以如果不是碍于朋友面子,我是不会去的.面的味道说实话还是可以的.但是如果吃面我会选择萧记烩面,因为那里的地方,环境,卫生情况,停车位等都比这里好很多.我是一个讲究环境的人.所以环境比味道对我来说更重要.所以,我宁肯在一个环境好的地方和稀饭,也不在一个环境差的地方吃大虾.希望饭店老板们注意到这点.真的很重要. | |
| 2008-03-31 09:53:00 | 来自：koubei.com | |
| 甜心贝贝 | 口味:8 环境:6 服务:4 |
| 去那里吃烩面无非是离单位近点.进了一楼,那环境跟门头就不符,特差,不过到了三楼还行.他那的烩面一般,没有什么特别之处,就是价格太贵. 人均：17元/人,共3人推荐菜：烩面标签：老字号 | |
| 2008-03-30 15:59:00 | 来自：koubei.com | |
| guijiao | 口味:8 环境:4 服务:4 |
| 吃面呢一定要找这种馆子一看就是老馆子，里边的掌勺的一定都是上了年纪的，用的人也都是大龄的，这样做出来的面一定很有的味道，因为姜还是老的辣，几十年的东西可不是年轻人能拿的准的，虽然看着感觉上是不太好，但是只要味道足，吃着好吃，还管他看着什么样，最重要的是能吃的超饱，因为汤放的足，一来物价上涨了，二来汤多了容易入味，看，这就是人家的经验和聪明的地方了不是！喜欢吃面食的朋友可以去环境气氛：随便吃吃 人均：25元/人,共2人推荐菜：烩面 | |
| 2008-03-30 10:57:00 | 来自：koubei.com | |
| 毛豆娃娃 | 口味:6 环境:6 服务:8 |
| 别放的人都喜欢吃面食的，当然我也不例外。我很喜欢吃烩面的，汤鲜味美，喝一口浓浓的汤，真是感觉很美的。有的人喜欢吃比较宽的，厚的。但我却喜欢吃炮的细的。我特别喜欢吃火锅里面的会面，那真的叫鲜美。合记烩面，在郑州是很有名气的!这的面确实做的很不错,味道很正宗的那种,汤多,面少,这的服务态度也很端正,虽然不算太好,但确实不错,卫生也不错,很干净的一家店子,。但对我来说，价位有点高。 人均：12元/人,共2人推荐菜：牛肉三鲜烩面标签：环保消毒筷 | |
| 2008-03-28 17:34:00 | 来自：koubei.com | |
| hl1021 | 口味:4 环境:2 服务:2 |
| 环境极差，服务员个个老态龙钟，土里土气，脏不垃圾，收银嘴巴特翘，估计是用来栓牛的。烩面超级难吃，吃面简直就是吃布条。 | |
| 2008-03-27 17:36:00 | 来自：koubei.com | |
| shb1101 | 口味:6 环境:8 服务:6 |
| 前天,到郑州去参加学习,老朋友们便能聚到一起了.虽然组委会有饭卡还是决定和几个朋友一起去外边吃饭.合计了半天决定到实惠一点的会面馆去,人民路合记烩面确实不错,从中午的客流量就可见一斑,等了一会儿才有座位.单从味道上来讲就算是烩面里的正宗了.淳厚的老汤加上透亮的面片让人回味无穷.另外点了几个小菜叫了几瓶啤酒.总共才用去130元算是比较便宜实惠的了. | |
| 2008-03-26 18:48:00 | 来自：koubei.com | |
| hech1974 | 口味:10 环境:8 服务:6 |
| 跟老公逛街逛累了,饿了的时候,他通常会说,去"合记"吧!其实合记有好多分店，但不知道为什么，老公总是喜欢去人民路总店，其实每次去人民路的合记，都要等位子，不管什么时候去，当然我们一定也是赶在吃饭的时间去的，合记总的人多得没处坐，总是要等，虽然一碗面要10块钱，可是还是要吃。我最爱吃的是合记烩面的汤，汤鲜味美，喝一口浓浓的汤，真是觉得比什么山珍海味都好吃。我这个河南的外来人，对河南郑州的特产倒适应得很，隔一段时间不吃烩面倒好像缺了点什么似的。有时间，一定经常去。如果有朋友从外地来郑州，通常会找机会带他们去合记吃一次烩面，虽然不是什么山珍海味，但来郑州不吃烩面，便是白来了一回，如果不吃合记的，还不如不吃！ 人均：45元/人,共2人推荐菜：三鲜烩面标签：老字号 | |
| 2008-03-26 15:57:00 | 来自：koubei.com | |
| jy02450780 | 口味:10 环境:4 服务:2 |
| 郑州没有发明什么,没有独立的菜系,合记烩面差不多是郑州的饮食标志。合记烩面宽有1*9郾5公分,厚度如百合瓣,记烩面合记羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原。合记的前身是老乡亲饭店。1953年李少卿等4人接营,因是合伙经营,易名合记饭店,1967年起专门经营羊肉烩面,改名为"合记烩面...这里的烩面味道很好,嚼一口面条,劲道;喝一口汤,有味,如果放上一些辣椒,那就辣得有滋有味了.不过这里的环境一般,因为是快餐性质的饭店,价格不贵,所以来的人很多,比较嘈杂,客人都是自已端饭 人均：30元/人,共3人推荐菜：凉抖黄瓜 | |
| 2008-03-26 10:49:00 | 来自：koubei.com | |
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