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秦妈火锅(上清寺店)
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在重庆排名
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| 特色菜： | 豆皮 |
| 其它： | |
| 简介： | “吃了好多年”。锅底“卖相真好”，端上来红红一片，“大块的牛油”在里面融着，“水辣椒吱吱作响”，飘出的香气“实在令人食指大动”。涮些菜来吃，“香浓好味”，“麻得安逸”。价格也“很合适”。只是去的人“太多”，老要等位不说，就算提前预订了也不一定给留着，真让人“恼火”。P.S.南坪店江景无敌。 |
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所有点评
(共8条，统一采用10分制，非10分制的已转换)
| 金桔柠檬 | 口味:2.5 环境:2.5 服务:0 |
| 素菜还行，荤菜就不怎么样了，脑花不新鲜，还有那个秦妈特色毛肚，实在是不好。服务不好，那个服务员连话都讲不清楚。鸭血像是猪血掺的。 | |
| 2008-03-23 12:31:00 | 来自：dianping.com | |
| 静静_飞得更高 | 口味:6 环境:6 服务:6 |
| 这是临上飞机前吃的一顿重庆火锅，早听说重庆三大火锅里有此一家，在上清寺等去机场大巴时无间中发现这里这家。中午两点多，没什么人吃饭了，店里的服务员都不太热情。添水也不积极，虽然是在地下一层，但其实是半地下，不会感觉很压抑。青砖地面古香桌椅装潢，还有嵌着拓有秦妈篆字的高背椅。。。印有店铺LOGO的袋装纸巾。。纸巾我带回北京了，现在还在桌前放着，让我想起想吃的那一口辣。在重庆吃了一次糍粑粑，简直忘不了，点菜的时候看到菜谱上有，点了一份，12块钱小小四块，味道却做的太一般了。还是火锅比较好吃。客人来的给倒的一种草泡的茶，淡红色的，不知道是什么东东，味道很清香。汤底感觉不如齐齐的浓香。 人均：38元/人,共2人推荐菜：糍粑粑 | |
| 2007-12-18 18:59:00 | 来自：koubei.com | |
| ## | 口味:2.5 环境:2.5 服务:2.5 |
| 本来要去吃孔亮蟮鱼火锅，在车上，让司机给鄙视的来，说到重庆就要吃重庆的火锅，成都的火锅不正中！ 结果到了地，发现孔亮关门了！只好拉下脸皮，让司机带我们去吃重庆当地的火锅，结果就被拉到这里，号称本地火锅，干净，味道好！！ 锅地分1次性和巡回利用的2种，不知道也就算了，知道了再吃巡回利用的，也太对不起自己了！25快，锅底费，直接上桌子，把新包装的辣油倒下去，倒也透明，值了！ 蔬菜都2元1分，菌菇类的4-8快，荤才8元左右。价格不贵，但是东西看上去不是那么新鲜，（肯定没有孔亮的好，还没有我在拉萨吃的好）失望！！ 蘸料的话，就只有麻油和大蒜。香菜，葱号称没有！不专业的感觉~ 标签: 火锅 |
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| 2007-10-06 23:52:00 | 来自：dianping.com | |
| 快乐的跳舞 | 口味:2.5 环境:2.5 服务:2.5 |
| 上清寺这家刚开业我们就去吃了， 味道还可以 但是感觉菜的分量怎么这么少？ 不知道现在怎么样了 标签: 火锅 |
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| 2007-06-22 16:46:00 | 来自：dianping.com | |
| 云兔兔 | 口味:10 环境:5 服务:7.5 |
| 上次和朋友一起去的 因为是国庆 去的人好多，暴满 我们等了40来分钟才 有座位，可怜死了啊。 由于是GG 请客 我和同学就放开肚皮整，要的荔枝锅 锅底不要钱，还可 以 但不晓得现在锅底要不要钱了哟，当时有那种要钱的锅底 15元 而且吃 完可以把锅底打包回去，自己买菜做着吃。味道很好吃。最喜欢吃豆皮 还 有扎的花生浆。点了好多菜 都没吃完，有朋友说这家偏辣 但个人觉得非常 适合我的胃口。晚上嘿晚了都还有人。下次有机会再去 哈哈 推荐菜: 豆皮 肉片 花生浆 标签: 火锅 朋友聚餐 |
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| 2007-06-08 12:28:00 | 来自：dianping.com | |
| hyt77520 | 口味:2.5 环境:2.5 服务:2.5 |
| 很一般，全国到处都能吃到，没有宣传的那么好吃，有点失望，不过在外地没得选择的时候还是勉强吃了。环境一般，门面太小了，口感还不错。 推荐菜: 毛肚 标签: 火锅 交通停车: 有 |
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| 2007-05-27 13:30:00 | 来自：dianping.com | |
| 茶水非水 | 口味:2.5 环境:2.5 服务:0 |
| 带着朋友摹名而去,可是,此时的秦妈已非原来的秦妈了,味道变了,菜品叉了,服务就更差罗,特别是在加州的"美食美客",除了装修有一点个性外,那个什么的服务与味道,可以说是加州附近的火锅中最差的.可惜秦妈她老人家还在电视上做广告推广,她老人家应该先治理治理自己店堂内部的管理啊 标签: 朋友聚餐 交通停车: 方便 |
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| 2007-05-24 14:37:00 | 来自：dianping.com | |
| 匿名人士(188.157.186.*) | 口味:4 环境:4 服务:4 |
| 我老家湖南人，在北京工作对重庆特别有感情，因为给上清寺的一家客户做项目从北京重庆飞往不下8次，每次都呆了二十多天对重庆人的热情，纯朴影响特别深也很喜欢重庆这个城市因为我是湖南人，虽然在北京呆了差不多三年，但是吃辣的习惯一点都没有改变，所以重庆的麻辣，我肯定是要见识见识的。。呵呵刚来重庆，就找了边上小店，“家常菜”，“随季吃”。。。附近的菜馆几乎全吃遍了，老板全都认识我这个讲普通话的。。。后来，在客户的带领下，在太平洋对面见识了秦妈火锅。。。每次去人都很多，这里还号称可以让客户打包带回去，确实够“狠的”客户怕我吃不了辣，还特别照顾要鸳鸯的，，被我一句话就回绝了，“不辣不好吃！”呵呵，就点红汤的。。秦妈的火锅味道确实不错，味道很浓厚，我喜欢吃毛肚，鸭肠，泥鳅，羊肉，白菜，藕片，莴笋，白菜。。。。这都成了我后来去德庄，南湖鸭肠王等火锅店必点的下脚料。。。最后再说一句，到重庆来耍，一定要吃火锅！！呵呵 | |
| 2007-01-13 09:01:00 | 来自：toptable.cn | |
| 匿名人士(165.95.81.*) | 口味:4 环境:4 服务:2 |
| 第一次到重庆吃火锅，要了一个鸳鸯火锅，不过吃了没多久就发现还是只吃辣锅的比较爽，清汤的那边吃起来没什么味道。主要是重庆火锅和北京这里的吃法稍有不同。火锅的清汤锅底里没什么味道，北京这边会有一碗带咸味儿的芝麻酱可以蘸着吃，但是重庆是一碗香油，没什么味道，所以在重庆吃清汤的火锅就没什么意思了。更何况在重庆该吃的就是麻辣火锅嘛！ | |
| 2006-11-26 17:29:00 | 来自：toptable.cn | |
| GiGi | 口味:6 环境:6 服务:6 |
| 第一次到重庆吃火锅，要了一个鸳鸯火锅，不过吃了没多久就发现还是只吃辣锅的比较爽，清汤的那边吃起来没什么味道。主要是重庆火锅和北京这里的吃法稍有不同。火锅的清汤锅底里没什么味道，北京这边会有一碗带咸味儿的芝麻酱可以蘸着吃，但是重庆是一碗香油，没什么味道，所以在重庆吃清汤的火锅就没什么意思了。更何况在重庆该吃的就是麻辣火锅嘛！ | |
| 2006-10-19 18:00:59 | 来自：shiseq.com | |
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