钦善斋食府
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在成都排名
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| 特色菜： | 药膳煲,龙凤汤,药膳鸡煲,汤锅 |
| 其它： | |
| 简介： | 成都“为数不多”“口味较清淡”的饭店之一。“以药膳为特色”，“各种各样”的汤锅加上菌类和药材，每一个都有“特殊的功效”，“随便点都好对胃口”。店面装修“古香古色”，“亭台楼阁历历在目”，包房“很雅致”，服务态度也“相当好”。外地朋友来这里，既“不怕一下子就被川菜吓倒”，又能体验“巴蜀风情”，真是一举两得。 |
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所有点评
(共60条，统一采用10分制，非10分制的已转换)
| 好吃哟 | 口味:10 环境:7.5 服务:10 |
| 公司请客户的时候去过一次，感觉不错，服务很好，很周到．汤锅味道也很鲜，客户吃得很高兴，走的时候门牙都摔掉一颗，好像和总府路的御善宫是一家的吧 推荐菜: 汤锅 药膳 标签: 药膳 |
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| 2008-04-10 23:16:00 | 来自：dianping.com | |
| 八斋 | 口味:7.5 环境:5 服务:5 |
| 滋补汤锅确实做的不错，环境也比较好，坐在卡座就是没有门的小包间，感觉很舒服。 汤锅比较实在，很多都不错，霸王鳖鸡是推荐的。 甜点，贝母雪梨清热化痰，也是推荐，只是稍稍有点苦。 服务也很好。 推荐菜: 药膳 汤锅 标签: 药膳 商务宴请 朋友聚餐 有花园 水景 老字号 交通停车: 比较方便 |
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| 2008-04-09 18:48:00 | 来自：dianping.com | |
| 礼云礼云 | 口味:7.5 环境:7.5 服务:10 |
| 闻名已久，几次都未能成行，终于得偿所愿~ 预定位子的时候告诉我们说没有好位子了，只能坐二楼回廊，还有小小不快。 到了才发现回廊才是好位子呢。 屋檐卷着细竹帘，挂着宫灯，楼下小桥流水，一节回廊就一桌，两边有帘子，若放下来俨然包间，清净舒适。晚风吹来觉得凉快又开阔，别有情趣。 一行四人都是女生，就点了一个推荐的双凤四菌汤锅，野菌丸子，毛肚，竹笋白菜等几样素菜。 双凤四菌汤锅有一只乌鸡一只鸽子，竹荪等四种菌类，加了药材，炖出来汤底雪白，香气四溢。鸡和鸽子都很到火候，锅开后服务员用刀叉稍微分一下，自己用筷子一戳就烂了。都很软嫩，没有那种如嚼木渣的感觉。菌类材质也很好，新鲜清甜。 野菌丸子不是冷冻的，现场直接有服务员用小碗小勺舀进锅里，又滑又嫩，带着菌香，很好吃。 毛肚煮了后饱含汤汁，脆嫩又鲜美。 所有的素菜都和菌类一样，胜在新鲜，加上汤底好，自然味道好。 油碟味道我不喜欢，不过比一般的香辣酱好些。也可能是我最近口味变得比较清淡了，我觉得直接吃原味最好，不破坏药膳自身的鲜美。 服务没话说，就像楼上有位说的“……下车有小弟过来帮忙拉车门，店门口有热情的迎宾小姐和先生，小姐主动端茶递水，上洗手间有阿姨带路，事毕洗手阿姨递擦手纸……” 因为我是带点酒意去的，还给我调了一杯蜂蜜水解酒。 比这贵的餐厅也多，服务也不是不周到，但是这样周全细致又不过分殷勤适度就难得了。 价位也很适中，性价比很高的店了 我非常喜欢，以后会常常来 推荐菜: 药膳 汤锅 野菌丸子 标签: 药膳 商务宴请 朋友聚餐 有花园 水景 老字号 情侣约会 交通停车: 有 |
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| 2008-04-01 10:38:00 | 来自：dianping.com | |
| hefengying | 口味:6 环境:6 服务:6 |
| 浓厚的文化氛围，注重养生之道。善斋食府主要去喝汤~!~```老爸老妈最爱了!!!!!环境一流!!!!装修很特点...古色古香浓厚的文化氛围!~!~!~!~~所以给人整体感觉很有古典韵味!!!!的确是家很有特色的店啊！～～～服务态度又好！！！不过价格也是不低的，可能是因为,它那是以药膳为主.～应该是一些高薪阶级才能经常去的吧。我非常喜欢他们这里的汤～～每次去都必点的～！～｀ 推荐菜：药膳鸡煲药膳煲乌鱼片药膳甲鱼乌鸡煲龙凤汤 | |
| 2008-03-19 17:12:00 | 来自：koubei.com | |
| 明月千寻 | 口味:5 环境:5 服务:5 |
| 是在韩包子受了打击后乱逛找到的 本来不知道出名,只是觉得环境蛮有中国味道,被吸引了 没有太多希望的情况下感觉到了啥叫惊喜 记得点了一锅老母鸡煨汤,加了中药材,那叫一个香! 果然成都人煲汤也是一级棒啊! 尤其饥肠辘辘的情况下:) 几个小菜也很爽口 更爽的是,价格实惠啊! 两人还没吃满200 推荐菜: 药膳 |
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| 2008-03-08 11:46:00 | 来自：dianping.com | |
| Jennaxq | 口味:8 环境:8 服务:6 |
| 这个地方很适合家庭聚会，特别是有老年人的家庭，我很喜欢它的汤，味道非常浓，很值得去的地方。我是妈妈过生日的时候去吃的，妈妈很满意喔！环境气氛：商务洽谈家庭聚会朋友聚会 | |
| 2008-02-29 10:46:00 | 来自：koubei.com | |
| 小香豆 | 口味:7.5 环境:7.5 服务:7.5 |
| 去的时候已经是中午饭点了，服务员说没有座位，一直让我们等到1:30才进去，里面环境还是不错的， 很中式. 汤锅的品种也很多， 味道很鲜美，量也足， 点了点素菜一起涮， 吃的我撑死了。有机会去成都，这里我还要去的，又清淡又养生。哈哈~~~ 推荐菜: 药膳 汤锅 标签: 药膳 朋友聚餐 有花园 交通停车: 附近有 |
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| 2008-02-24 19:10:00 | 来自：dianping.com | |
| 月色撩人 | 口味:5 环境:5 服务:7.5 |
| 一向对传说中的百年老店及祖传不感冒。古人的口味和我差很多，这是我多年研究的结果。这次我想说此处是1%。先说服务，成都吃的几餐，钦善斋是服务最棒的。下车有小弟过来帮忙拉车门，店门口有热情的迎宾小姐和先生，小姐主动端茶递水（虽然都是应该的，但是只此处享受到，便显得弥足珍贵了）上洗手间有阿姨带路，事毕洗手阿姨递擦手纸给我，我都窘到了，身无分文，没办法给人小费。宾至如归了。 环境：楼底吃锅膳，楼上炒菜。装修得还不错，小桥流水楼上只是角落一角，如果运用在通道中更妙，难道楼底有只是我没看到？楼底楼梯入口处有一长桌摆着药膳的各色锅底。这是我去的几家饭店唯一传菜和上菜分开的。 钦善脆角虾：88元一份，贵了，只是河虾而已，花椒辣椒爆炒，最后上盘前洒了妙脆角，辣味盖过了虾的鲜美，此种做法不妥。 杏鲍菇爆酱肉：杏鲍菇应是口感最像肉的菇类，此菜上来一陀黑，(PS：我照片上那个颜色是打了闪光灯的）菇和肉基本难以辨别。杏鲍菇已经被炸干毫无水份，再和腊肉炒。几口下去，只能拼命扒饭虑油。过腻，杏鲍菇应保留其原有的鲜嫩滑爽再和腊肉的干咸搭配。 钦善秘制酱排：肋排来的，烟熏，甜，趁热吃，冷了便像肉干。 蒜香粉丝蒸鳕鱼：以粉丝打底，高汤为料，上铺姜丝、葱丝，选用了鳕鱼最好的部位，可惜肉质不够好，葱姜丝都不能盖掉。 钦善自制药酒：点了2种药酒：瘦身养颜、神仙延寿，不过小姐都没办法说出用什么药物泡制。浅尝 这38度的高梁便如海啸般席卷整个口腔 辄止。无药味 只是酒味 仅此而已 这边提供的茶水是由枣、枸杞、乌梅泡制，微甜微苦降火生津，很是喜欢。 推荐菜: 钦善秘制排骨 |
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| 2008-02-16 20:18:00 | 来自：dianping.com | |
| 兔总 | 口味:5 环境:7.5 服务:10 |
| 这里想要订一个位子总是不容易，特别是在过年过节的时候，还好一大早我就订了位，虽然都已经是排到7点半的位子了，也算是订到了。下午6点半就到这里，幸好刚好空了位子出来，提前到位，高兴ing！ 听闻这里的汤锅比中餐好吃，经服务员推荐点了一个仙果野菌仔鸡煲（98大洋），过年过节的还是要小补一下嘛，心里还一直YY着，这仙果是什么呢？吃了仙果会不会就变成了何仙姑呢？那就不用去修道炼丹了~~~~这钦善斋原来还有度人成仙的作用，难怪生意那么好~~~~话说回来，这里的环境非常不错，在细节把握上胜过其他的参观，过年气氛浓厚，老板很会渲染嘛。 服务好，看得出来这里的服务员岗前培训很到位，刚上汤锅的时候我们向领班小姐调侃了一句“为什么没有人告诉我们什么时候煲才能吃”，之后服务就非常及时了，盛汤、分鸡块、更换骨碟、下菜，服务有条不紊，感觉十分贴心，难怪这里生意好，服务才是硬道理啊！ 仙果就是常规水果剜成球状，吃了一个仙果，原来是苹果（哦，不能成仙了，有些失望），汤锅中有灵芝、沙参、当归、黄芪等滋补药品，虽然用料不够足，但这种药膳味刚刚适中，不会被中药味刺激得如饮中药一般。汤虽然也算好喝，但和另一家“六鼎香汤锅”的汤比较起来就差远了，不错六鼎香汤锅开垮了，也不知道是什么原因，可能是太偏僻或服务没跟上，唉，这些都是后话，言归正传，鸡肉软烂，鸡皮已经炖脱落了，应该是仔肉鸡，这种情况下，汤比鸡好吃。 香辣酱碟搭配得很好，3大洋一碟，通常要用两个酱碟才够哦。 其他的菜品就比较便宜了，和常规火锅店差不多，藕片因为氧化稍稍有些发黑，这是唯一美中不足之处~~~ 推荐菜: 药膳 汤锅 标签: 商务宴请 朋友聚餐 药膳 |
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| 2008-02-11 23:01:00 | 来自：dianping.com | |
| Number兔 | 口味:5 环境:7.5 服务:10 |
| 这里想要订一个位子总是不容易，特别是在过年过节的时候，还好一大早我就订了位，虽然都已经是排到7点半的位子了，也算是订到了。下午6点半就到这里，幸好刚好空了位子出来，提前到位，高兴ing！ 听闻这里的汤锅比中餐好吃，经服务员推荐点了一个仙果野菌仔鸡煲（98大洋），过年过节的还是要小补一下嘛，心里还一直YY着，这仙果是什么呢？吃了仙果会不会就变成了何仙姑呢？那就不用去修道炼丹了~~~~这钦善斋原来还有度人成仙的作用，难怪生意那么好~~~~话说回来，这里的环境非常不错，在细节把握上胜过其他的参观，过年气氛浓厚，老板很会渲染嘛。 服务好，看得出来这里的服务员岗前培训很到位，刚上汤锅的时候我们向领班小姐调侃了一句“为什么没有人告诉我们什么时候煲才能吃”，之后服务就非常及时了，盛汤、分鸡块、更换骨碟、下菜，服务有条不紊，感觉十分贴心，难怪这里生意好，服务才是硬道理啊！ 仙果就是常规水果剜成球状，吃了一个仙果，原来是苹果（哦，不能成仙了，有些失望），汤锅中有灵芝、沙参、当归、黄芪等滋补药品，虽然用料不够足，但这种药膳味刚刚适中，不会被中药味刺激得如饮中药一般。汤虽然也算好喝，但和另一家“六鼎香汤锅”的汤比较起来就差远了，不错六鼎香汤锅开垮了，也不知道是什么原因，可能是太偏僻或服务没跟上，唉，这些都是后话，言归正传，鸡肉软烂，鸡皮已经炖脱落了，应该是仔肉鸡，这种情况下，汤比鸡好吃。 香辣酱碟搭配得很好，3大洋一碟，通常要用两个酱碟才够哦。 其他的菜品就比较便宜了，和常规火锅店差不多，藕片因为氧化稍稍有些发黑，这是唯一美中不足之处~~~ 推荐菜: 药膳 汤锅 标签: 商务宴请 朋友聚餐 药膳 |
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| 2008-02-11 23:01:00 | 来自：dianping.com | |
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