盘飧市
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在成都排名
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| 特色菜： | 卤菜,卤味,卤水拼盘,卤肉锅魁,回锅肉,芙蓉鸡片,担担面,鸭舌,卤鸭舌,冒火锅粉,黄金蛋花 |
| 其它： | |
| 简介： | 盘飧市是成都著名腌卤店，始建于1925年，店名取自杜甫《客至》诗中“盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅”一句。有滋有味的腌卤食品在上世纪三十年代成了成都人十分喜爱的消闲食品，盘飧市的卤货正迎合了这种消费习俗。该店经营的品种以小货为主（即鸡翅、鸡爪、鸭翅、鸭足、鹅掌、鹅翅及鸡、鸭、鹅的胗、肝等），选料精，讲究火候，卤好的小货都糯软适口，上柜时又趁热刷一道油，色香味都比一般的“烧腊摊子”好，深受食客欢迎。各式腌卤、锅魁夹卤肉 |
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所有点评
(共211条，统一采用10分制，非10分制的已转换)
| 汤汤水水宝 | 口味:7.5 环境:2.5 服务:2.5 |
| 盘飧市的卤菜不能不说是成都一绝.自认为卤排骨和卤鸭舌最好吃.店里的点菜算性价比高的,份量足,味道也不比其他地方差.不过每次还是外买最爱的卤排骨和卤鸭舌多. 推荐菜: 卤排骨和卤鸭舌 |
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| 2008-02-29 09:54:00 | 来自：dianping.com | |
| 悠悠寻美食 | 口味:5 环境:5 服务:2.5 |
| 价廉物美，基本上成公司多人聚会的常规聚点了。菜品味道都不错，如果有外地朋友，这里也是品尝正宗川菜不错的地方。 推荐菜: 卤水拼盘 担担面 芙蓉鸡片 标签: 老字号 川菜 |
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| 2008-02-28 18:27:00 | 来自：dianping.com | |
| 广柑水 | 口味:7.5 环境:5 服务:2.5 |
| 味道不错，但是我更喜欢以前没有装修时的感觉，因为现在装修后所有的菜价是翻了一倍以上，以前在那儿吃是超好吃，超实会．现在只能说超好吃，价格比较公道． 推荐菜: 卤水拼盘 标签: 老字号 |
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| 2008-02-28 14:41:00 | 来自：dianping.com | |
| carol_dai | 口味:2.5 环境:0 服务:2.5 |
| 卤肉锅盔之所以入味，是因为外面也被淋了一层卤汁，里面蛮多肥肉的，虽说没有肥肉不好吃，但也不用吃到最后就看到白花花的几片吧，有点失望，可能是与我去的时候的期望有关吧！ 标签: 卤菜 |
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| 2008-02-26 22:53:00 | 来自：dianping.com | |
| 月色撩人 | 口味:2.5 环境:2.5 服务:2.5 |
| 卫生状况令人堪忧，进门被带去座位，一路地板又是粘稠路线。拉开椅子卖糕的，椅子下有好多痰，瀑布汗……原本饥饿难耐的胃突得恶心起来，反胃了。让服务生拖了地方才敢入座。 大排：两块大肋排，蒸得极其酥软，再撒上爆炒的泡椒。 回锅肉：我错了，以往在家吃的回锅肉都是一片肉中间一条是肥肉其余瘦肉。原来成都是中间一丝瘦肉旁边肥肉环绕。55555 开水白菜：闻名已久，未曾见的庐山真面目，见菜单有，兴奋了，问小姐开水白菜底料是开水否，小姐说高汤来的。上来一盘跟洗脸盆一样大的汤盆，上浮几片娃娃菜，迫不及待喝汤，MD！就是白开水，高汤狗P阿，三颗娃娃菜超市里6块钱，你们给我白开水里一煮就端上来，当我没吃过高汤了。坐了一天的车，累个半死，还吃到这种店大欺负客唬人的菜。怒！38阿38阿用菜叶包着回锅肉吃了。 |
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| 2008-02-16 21:06:00 | 来自：dianping.com | |
| 毛焦火辣 | 口味:7.5 环境:2.5 服务:2.5 |
| 盘飧市的卤肉锅盔和卤鸭舌都是每次去吃必点的东西哈，锅盔要请师傅多加一些卤水，吃起满嘴的肉和脆脆的锅盔，加上好吃的卤水，就是一个爽字！ 卤鸭舌就更不用说了，感觉相当不错，唯一不爽的就是价格不便宜哦，但是毕竟盘飧市就是以卤菜出名的嘛，所以贵也只能忍了，好吃啊，呵呵。 推荐菜: 卤肉锅盔 鸭舌 标签: 老字号 |
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| 2008-02-15 09:05:00 | 来自：dianping.com | |
| hanshuizibi | 口味:2.5 环境:2.5 服务:2.5 |
| 有点失望，味道里有碾碎了的茴香的痕迹，不喜欢。卤肉锅盔有点凉了，不如西安的肉夹馍好吃，咽口水……还买了卤排骨，也不过如此啦。 | |
| 2008-02-12 10:09:00 | 来自：dianping.com | |
| 好吃吃好美食 | 口味:7.5 环境:2.5 服务:2.5 |
| 卤菜味道很好，他们的卤猪蹄味道很棒！ 特推他们的蒜泥白肉！肉大片大片的，黄瓜也很新鲜，味道也很好吃，每次都要点两盘来吃才够解恨！服务不怎么样，环境也一般，不过看在有好的东西份上就忍了！ 推荐菜: 卤菜 蒜泥白肉 卤猪蹄 标签: 老字号 川菜 卤菜 |
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| 2008-02-11 14:58:00 | 来自：dianping.com | |
| woerdonxk | 口味:7.5 环境:2.5 服务:0 |
| 百年老店,成都的老字号了.喜欢他的卤菜,服务就不怎么样了!!不过喃 现在吃这些,也就不在乎那么多!逛街累了 在那吃点 简直舒服 推荐菜: 卤菜 标签: 老字号 |
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| 2008-02-10 01:42:00 | 来自：dianping.com | |
| 混鱼摸水 | 口味:2.5 环境:2.5 服务:2.5 |
| 居然家里的团年饭大年初一选到这,看来确实是定晚了估计到处都没位置了,不过这里离姥姥家近所以她自然会选这家.我和妈妈去点的菜,14个人吃的.带了N多酒水饮料过去,还不收开平费.最爱吃的还是蒜泥白肉,其他都不喜欢吃.最近在吃中药,麻辣腌卤泡菜什么的我都不能吃,等于是说来这家店我就啥也别吃了...不过也就是一家人聚聚图个气氛吧...现在大家越来越懒了团年饭都在外面吃了... 推荐菜: 白肉 标签: 川菜 交通停车: 方便 |
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| 2008-02-09 00:12:00 | 来自：dianping.com | |
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