当前位置:
易比网 >
餐厅 > 广州 > 尚苑京川沪(正佳店) > 概览
尚苑京川沪(正佳店)
|
在广州排名
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||
| 特色菜： | 小笼包,雨花茶果,豆浆,酸菜鱼,黑豆浆,上海炒年糕,小笼包 豆浆 雨花茶果 |
| 其它： | |
| 简介： | 京川沪主题餐厅。菜式“并不多”，价格“可不便宜”。且都做得“好精致”，上海菜分量尤其小。川菜“为了适应广州人的口味”，“做了改良”。京菜特色不明显。倒是点心中的小笼包和雨花茶果值得推荐，前者“皮薄、汤鲜、肉美”；后者外形像“七彩雨花石”，吃起来“清甜不腻”。环境“比较时尚”。“想在一晚上试到不同地方的口味”，这里算是个“不错的选择”。 |
  收藏 |
|
所有点评
(共8条，统一采用10分制，非10分制的已转换)
| coldvicky | 口味:2.5 环境:5 服务:2.5 |
| 改良过的沪菜，价格贵，性价比一般，味道一般。环境倒不错。甜品还OK。如果想吃沪菜还是走远两步去中信流金岁月算了。 推荐菜: 雨花茶果 标签: 上海 江浙 朋友聚餐 情侣约会 商务宴请 休闲 北京 |
|
| 2008-02-27 23:03:00 | 来自：dianping.com | |
| july29 | 口味:2.5 环境:5 服务:2.5 |
| 因为喜欢江南菜系的精致,所以和朋友去尝新鲜,不过有点失望:( 出品感觉粗糙些,馄饨竹笙鸡汤的鸡太老了,馄饨太烂了;菜心粥好一般;菠萝排骨肉质过硬;其他也印象一般,唯独蟹黄豆腐还可以拉.服务也一般,语气硬硬的,没有江南美女的婉约...受不了...环境就还好,也不会太吵,而且在正佳广场里,饭前饭后都可以逛街,呵呵. 总的来说,性价比低. 推荐菜: 蟹黄豆腐 标签: 朋友聚餐 情侣约会 江浙 交通停车: 正佳楼下有停车场 |
|
| 2008-02-08 16:42:00 | 来自：dianping.com | |
| luckgirls | 口味:5 环境:5 服务:5 |
| 和同事中午去吃的，一般点特价套餐，有2人，4人套餐，还挺划算的。还有免费的沙律和汤水。有时候是芋泥汤水，那个好吃啊！！！ | |
| 2008-01-31 23:18:00 | 来自：dianping.com | |
| shellpig | 口味:5 环境:7.5 服务:7.5 |
| 尚苑在正佳四楼，属于焦叶集团旗下企业，装修典雅，摆设和装修都挺有风格，主要是以京川沪菜式为特色。来过几次，是我挺喜欢的一家餐厅，不过来这里一般不吃川菜，而北京菜感觉有没有太大特点，故来此一般都点上海菜，感觉做的蛮不错的。。。我七点到还有三分之一的位置，座位挺宽敞，感觉舒适，服务也周到。三个人点了一个清香醉鸡凉菜、一份桂花莲藕、一份金汤虾仁豆腐、砂锅鳝鱼、小份的小笼包和一份金陵雨花茶果。上海菜的特点是清淡而味带甜，尚苑的特点是“精致”！可惜精致得份量有点少，一般都是两个人的份量，不过如果不考虑价钱的话一顿就可以试到很多的美食！清香醉鸡肉嫩爽口，而且带有丝丝酒的幽香，口感很好，可惜这次的材料影响了口味，不知道是否是师傅的原因～～桂花莲藕也值得推荐――这是上海菜很出名的小吃，桂花的清香中夹杂着莲藕的爽脆和剪不断的藕丝，感觉有点粤化了^_^。接着上来的金汤虾仁豆腐，豆腐爽滑，虾仁新鲜，但不知道汤底的黄是什么东西，还是推荐正宗上海菜的蟹粉豆腐，在这里吃过一次做的还是很不错的！这里的小笼包做的也算正宗了，皮薄、汤浓，而且肉鲜美，沾上姜丝甜醋调料才真的是一个享受。上来的金陵雨花茶果有点像三颗汤圆，不过造型特别，象七彩雨花石晶莹剔透，吃起来爽甜不腻，还带有一点绿茶的幽香，不过可能色才是它的最大卖点！埋单三个人吃了180元，久不久来此FB一次感觉还是不错的。。。 推荐菜: 小笼包 肴肉 醉鸡 标签: 上海 江浙 |
|
| 2008-01-30 14:29:00 | 来自：dianping.com | |
| 大肚皮GG | 口味:5 环境:5 服务:5 |
| 小笼包正宗，炒年糕够分量，虾仁豆腐清香嫩滑，米汤菜心清甜，就是拥挤一点，桌子的间距太小，没有无线刷卡机，刷卡要走到后台，川味还没试，下次试一下川味小吃看看如何。 推荐菜: 小笼包 标签: 情侣约会 上海 江浙 非一次筷 交通停车: 方便 |
|
| 2008-01-29 14:45:00 | 来自：dianping.com | |
| jessica323 | 口味:10 环境:10 服务:5 |
| 环境舒服，服务好，食物价格适中，停车方便，除了菜式稍微有点少之外，找不到什么别的缺点了！夏天的时候喝一杯冰豆浆真是太爽了！ 推荐菜: 黑豆浆 小笼包 响油鳝糊 标签: 朋友聚餐 情侣约会 上海 休闲 商务宴请 |
|
| 2008-01-25 16:20:00 | 来自：dianping.com | |
| 庸侠 | 口味:2.5 环境:5 服务:5 |
| 最先在报纸上看到尚苑的介绍，是在环市路的世贸中心，其时也不知道正佳的尚苑开了没有。上到世贸中心五楼，发现门口狭窄的尚苑人头涌涌，都在BOOK位，虽然笔者一向没有等位的耐性，但看到热爆的人气，好奇心与食欲顿起，于是随大流罗飞BOOK位。 终于入到去，只觉得一阵混杂烟味与食物味道的热气扑面而来，定眼看，整个大厅低矮而狭窄，桌子摆得密密麻麻，稍肥的人夾在两桌之间几无转身之地，因此人气异常高涨，人声异常鼎沸。咨客领着我们到座位，只见满桌狼藉尚维持原貌，于是立刻叫服务员收拾。只见一个个服务员从我们身边飞奔而过，仿佛忙得没有停下来的打算，叫了不下10个服务员后，终于有一个施施然从转角处转出来，随便抹了一下桌子，便摆碗碟让我们坐下。而桌子上尚留下不少残羹冷炙的痕迹。 既然坐下，便随遇而安吧。看了一下点心单，品种倒挺多的，但味道太平凡，平凡得笔者至今已经想不起除了桂花丸子外还吃了其他什么东西。桂花酒酿丸子到做的不错，丸子是无馅的小汤丸，颗颗指头大小，绵软温滑；酒酿甜汤浓稠合中，飘着清新的桂花香。轻轻地噙一口，温滑的甜汤混合着绵软的丸子缓缓滑向喉咙，口腔里满载着淡淡的桂香，心里想，这样的轻灵，就是江南女子的风貌吧！ 桂花酒酿丸子再好，也不值得我再来这个服务与味道都不足道的尚苑。阴差阳错，昨天逛正佳广场，不想去大椰丰饭饮茶，喉咙痛不能去食尚引，于是决定试试这家尚苑。 正佳尚苑大堂颇为开阔，装修简洁而大方，窗明几净。适逢中午，还有免费沙律吧供应。免费沙律吧里品种有醋溜土豆丝，花生米，豆角，番茄和香芋西米露。香芋西米露出品不错，芋香浓郁，甜汤绵滑。这里没有茶市，只有几款沪杭点心供应，因此食客到此多是点菜吃饭。我对沪菜情有独钟，于是决定来一个沪菜宴，点了红烧狮子头，烧卖，小笼包和云吞四款。红烧狮子头做的不错，但芡汁一般，似有一股微微的焦糖味，破坏了狮子头本身的味道。烧卖稍觉油腻了一点。外观小笼包，皮薄，隐隐能看见里面的馅，夹起底部如囊，可见汤汁丰满，吃下去果然如此，内中汤汁足有一调羹。但肉馅调味一般，汤汁虽丰，却鲜味不足，憾也。云吞，建议不要点，简直不知所谓，馅料少之又少，汤不是高汤，却蔓延着一股难以形容的味道，吃了两口就不想再吃。吃完结帐，两个人66元，人均40有找。不算贵也不便宜。 总结来看，两间尚苑出品只属一般，可见宣传的谬误与夸大。也反映了“实践是检验真理的唯一标准”绝对是真理中的真理。 |
|
| 2008-01-25 11:42:00 | 来自：dianping.com | |
| ivy7981 | 口味:5 环境:5 服务:5 |
| 吃过好几次，味道很好，比较清淡，但是价格偏贵点，2个人我一般都只点2个菜。免得太昂贵了，呵呵。服务态度人多的时候就比较慢了。 推荐菜: 小笼包 标签: 朋友聚餐 |
|
| 2008-01-23 12:06:00 | 来自：dianping.com | |
| 阿N | 口味:5 环境:5 服务:5 |
| 和大人在友谊采购过年新衫，为了抓紧时间就在正佳解决肚子问题，挑来挑去似乎就这里还有点吸引人。 MENU的内容不算很丰富，一眼看去合口味的不多，最后要了豆花牛肉、红烧狮子头、锅X雪鱼、冬菇支竹、小笼包和担担面。 担担面反而是最先上的一道：红红的汤，看上去有点吓人又有点诱人，是大人要的，大人吃了一口后说不辣，小N于是挑了一根来尝，辣！又被大人骗了一次，不过味道不是很行，大人说很淡，叫人拿了豉油。 红烧狮子头也不行，比宴江南差远了，还好份量少，一人两块就没了。 锅什么雪鱼忘了，其实是炸雪鱼，味道一流，炸得外酥内嫩，连奄尖挑剔的大人都给出了85的高分。 豆花牛肉有点特别，说的牛肉其实是牛肉酱，还有很多的芫茜、葱和花生，可以分开吃也可以将所有的料混在一起吃，小N觉得还可以，不过大人不是很喜欢。 冬菇支竹是凉菜，就是冬菇和支竹放在一起，味道一般般，可能N妈做也会做得比它好。 |
|
| 2008-01-21 13:24:00 | 来自：dianping.com | |
| 至爱炒牛奶 | 口味:2.5 环境:5 服务:5 |
| 这顿是老板请客，得已在这种算得上高级的餐馆吃饭，还是很感谢老板地。 点了我喜欢的松子鱼，上菜速度超快的，心中纳闷：如此费功的松子鱼何以那么快做好？服务员介绍说是厨子事先准备好，心中就感觉如此机械生产很对不起其精致定位，虽然酱汁调得不错，但是鱼早炸好了，失去了刚炸好的新鲜香气。 平心而论，酸菜鱼也没有传说中如此难吃，鱼肉质感还很嫩。 还点了个炒牛肉，名字忘了，味道挺可口的，可惜牛本身的质量影响了口感。 还有一个应该是辣子鸡吧，还算可以吧，味道忘了。 担担面的味道不错，辣得适中，不知是否放了花生酱比较香甜。 本来很想尝一下小吃，看菜谱貌似不错的样子，但是毕竟是老板掏的钱，不好意思点。结账时发现6个人妖500多，也没吃上什么贵的东西，最重要的是，并不精致可口的菜却要高价消费，有点替老板不爽 标签: 朋友聚餐 非一次筷 |
|
| 2008-01-13 10:29:00 | 来自：dianping.com | |
发表点评
