南信牛奶甜品专家
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在广州排名
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| 特色菜： | 双皮奶,姜撞奶,牛三星,红豆双皮奶,鲜虾云吞面,牛三星汤,凤凰奶糊,招牌双皮奶,牛三星面,羊杂汤,肠粉,艇仔粥,牛三星粉,杏仁糊,咸酸,牛三星汤粉,?皮奶,水饺,凤凰奶糊 双皮奶 红豆双皮奶 姜撞奶 肠粉 艇仔粥 鲜虾云吞 云吞面 牛三星 水饺 牛三星汤 羊杂汤 鲜虾云吞面 杏仁糊 牛三星面 牛三星粉 招牌双皮奶 牛三星汤粉 咸酸 ??皮奶,牛腩面,冰糖木瓜炖雪耳 |
| 其它： | |
| 简介： | “广州最正宗的双皮奶店”。出品绝对“对得起它的名声”。无论是双皮奶、姜撞奶还是凤凰奶糊味道都“很醇厚”，“齿颊留香”。好吃的东西“实在太多”，都“挑花了眼”。服务好有“国营的feel”。环境也差了点，太“挤”太“多”人，“要等位”，“不爽”。但“以后一定还会再去”。 |
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所有点评
(共1138条，统一采用10分制，非10分制的已转换)
| 蛊毒娃娃 | 口味:7.5 环境:2.5 服务:2.5 |
| 去年十一同BF来吃噶~~因为带佢吃下最正宗噶广州美食~~ 红豆双皮奶：个人感觉比仁信噶好好多~~够晒浓郁香滑~~牛奶味超浓~~超香滑啊~~ 牛三星：因为我比较中意吃肉~~又比较中意牛杂~~所以就试下呢样野~~味道几好吖~~ 杨枝甘露：BF中意吃噶~~因为话“酸酸甜甜”哦~~我就5系好中意吃酸野~~ 菠萝冰？好似差不多噶样野~~个名5记得了~~都系BF中意吃噶~~我吃左两啖~~觉得味道一般~ 推荐菜: 双皮奶 红豆双皮奶 牛三星汤 标签: 甜品 老字号 |
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| 2008-04-14 15:17:00 | 来自：dianping.com | |
| 红豆冰雪糕 | 口味:7.5 环境:2.5 服务:2.5 |
| 有机会经过，一定会入去吃个双皮奶，本人较喜欢热的。试过一次要两碗，搞到对面的老婆婆替我担心会不会“留得制”。以前较细碗，唔够喉嘛。现在好似大碗左点点。味道比仁信好。但仁信会做生意，开的店多，管理好。 至于现在加做的汤粉面，个人感觉好奇怪，较少试。 推荐菜: 双皮奶 标签: 老字号 |
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| 2008-04-05 00:56:00 | 来自：dianping.com | |
| 零皆免许 | 口味:10 环境:5 服务:5 |
| 还有一个什么甜品店也很出名,只是朋友说更喜欢这里的~也因此吃到好吃的双皮奶,好吃到感动~虽然没有和说的一样天天来吃,但是真的好想天天来吃~ 推荐菜: 招牌双皮奶 牛三星 标签: 甜品 |
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| 2008-04-04 17:16:00 | 来自：dianping.com | |
| future520 | 口味:5 环境:2.5 服务:2.5 |
| 去广州之前就看网友们对南信赞口不决,一去果然觉得不错,特别喜欢双皮奶.牛三星觉得不是很满意，可能是不太合胃口呵 推荐菜: 双皮奶 姜撞奶 牛三星 |
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| 2008-04-03 23:31:00 | 来自：dianping.com | |
| harrygz | 口味:5 环境:2.5 服务:2.5 |
| 同老表路过银记门口，人多，问老表等唔等，老表摇头，于是原路返回，路过南信门口，问老表食过双皮奶未，老表摇头，于是入去。 因为周末，所以人多，我地要搭抬，攞住份菜单睇黎睇去，点左我仲未食过既牛三星（搭面）同埋奶糊（椰汁），老表点左红豆双皮奶同埋肠粉，肠粉，又系肠粉！ 虽然南信已经开到两层，但系依然好多人，有位既已经坐满晒，仲有好多人等位同埋等住打包，真系好热闹，老表话，好耐无见过甘多人咯！ 过左好耐下D野先上，我先食奶糊，椰汁味好浓，但系又吾会甜到腻，无双皮奶甘滑，唔错。至于牛三星，我睇左好耐都吾知道系牛既边部分，不过味道ok，分量好足（难道系因为叫左大份既缘故？），面身够弹力，好！ 老表话肠粉无华辉甘好食！ 净系记得大份牛三星面系9个半，其他无留意，因为吾系我埋单！ |
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| 2008-04-02 09:23:00 | 来自：dianping.com | |
| longjames | 口味:8 环境:6 服务:6 |
| 去过几次了,觉得区葛云吞面,及第粥,双皮奶、姜撞奶真系好正啊.特别系双皮奶啊,口感和味道都唔错,入口嫩滑、齿颊留香奶味十足.真系想立刻再吃多次啊.环境气氛：随便吃吃 人均：29元/人,共3人推荐菜：双皮奶姜撞奶 | |
| 2008-03-31 10:14:00 | 来自：koubei.com | |
| 是蛋仔 | 口味:8 环境:4 服务:6 |
| 南信在广州来说，价钱和味道也算成正比的。价钱大众化，味道可以。比较喜欢南信的双皮奶和牛三星。双皮奶最好要在冰箱冻过的，口味比较好，热的双皮奶有点甜腻。南信的双皮奶有两层，第一次吃的时候有点新鲜，双皮奶原来真的有双皮的，哈。其实就是表层凝结的一层奶皮，稠稠的。但是我跟广州的同学讲起的时候，她居然说从来不吃表面那层的，说脏脏的，我晕。姜撞奶也不错，尤其是冬天的时候，甜甜辣辣的，吃完暖暖的。还有就是牛三星，牛三星的汤底应该是放了酒的，汤底浓郁，带点酒的辣和微甜。至于牛三星是那三星，我就不清楚了，大概有牛舌，牛胃，和牛肺？还真的不清楚。反正就是咬感很好，脆脆软软的，配合着汤底，挺滋味的。排骨饭也不错，分量挺足。仁信是南信的分铺吧，不过我还是觉得南信比较正宗，分量也比仁信多。如果是想试比较正宗的，还是南信吧。南顺是很旺的哦，撞正饭市就郁闷了，找不到位子，不过南顺过了饭市也是没饭吃的。毕竟南信的地理位置人流多啊，建议避开饭市去试试南信的甜品小食吧。虽不算绝佳风味，不过过过口瘾是不错的选择……环境气氛：随便吃吃 人均：18元/人,共2人推荐菜：双皮奶标签：中式餐饮 | |
| 2008-03-30 11:27:00 | 来自：koubei.com | |
| yxlop | 口味:8 环境:8 服务:6 |
| 南信是传统的西关老铺，算得上是广州最正宗的双皮奶店，无论是双皮奶还是姜撞奶都是很多广州人的最爱。双皮奶是南信牛奶甜品店的招牌甜品，炖好后牛奶双层凝固，碗上都有薄纸盖着，色洁白，呈膏状，半固体，光洁平滑，奶皮不离碗边，入口嫩滑、齿颊留香奶味十足。营养丰富，具润肺养颜之效，次次行过上下九一定要挤进去吃一碗才舒服。不过吃过后有点腻的感觉，还是觉得姜撞奶更有味，热热的吃到嘴里，入口的那个感觉，滑嫩香，胃里都暖了。其他还有很多甜品，都还不错，值得推荐。 人均：10元/人,共1人推荐菜：姜撞奶 | |
| 2008-03-29 15:45:00 | 来自：koubei.com | |
| happy70 | 口味:7.5 环境:2.5 服务:0 |
| 沙面真是个好地方，被珠江的小支流隔开，自成一方天地，离珠江如此之近，又随处可看到粗粗的榕树、樟树，满眼的绿色对我这个看惯土灰色冬天的北方来客而言简直是种奢侈。更重要的是离开上下九这个有着众多美食的地方不远，徒步也就是十来分钟的距离。 安顿好住处，便急冲冲地向上下九开拔了！第一家造访的美食便是南信甜品。人未进门，从门口望去，里面早已充斥了满满的人。随着人潮向里蠕动，想马上找到座位是不容易了，只好凭眼力看哪位快吃完的样子，执着地站在他们身后等座，好在流动性很快，不用很久就有了座位。嘈杂的环境，拥挤的人流，不讲究的服务，却提供着出色的甜品，感慨呀！ 双皮奶（6.5元）真的是好吃啊，当醇香滑润的双皮奶滑过牙齿，滑过舌头，唇齿之间便充满了浓郁的奶香味！那种独特的奶香味、润滑感让人过齿不忘啊！第一口会觉得比较甜，但吃起来就刹不住车了，一口接一口地狂吃，直到碗见底，才停得住口。 姜汁撞奶的奶香味和甜味比双皮奶淡些许，但因为姜汁的缘故口感很是清爽。姜汁在谈谈的奶香味中被衬托出来，不温不火，吃到奶味的同时，丝丝的姜辣味也留在了口中。很是好吃！ 云吞面不如后来吃的宝华面店的，但鲜中带甜的汤汁依旧让我对此次广州之行的第一碗面留下了好印象。 又一个早上再次来到这家店，也许是不到十点的缘故，这次人不多，桌子可以随便坐。要了凤凰奶糊（8元）和金牌猪手面，凤凰奶糊很嫩滑，味道虽然不象双皮奶那么醇厚，但也是道很好吃的甜品呢！猪手面没有吃，但同行的人说是不错的。 想打包些甜品带回来给父母，却担心经不起长途跋涉，便先打包了双皮奶、芝麻糊和姜汁撞奶试试，结果很失败。打包餐盒要多收5毛钱那倒不是问题，问题是餐盒是那种泡沫塑料的（好像这种餐盒已经被禁用），受热后泡沫塑料的味道融到了甜品中，不光是大大地影响了甜品的口感，吃起来很是担心会不会对身体造成影响。最后只好放弃了打包回来孝敬父母的想法，抱憾而归！！ |
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| 2008-03-26 12:45:00 | 来自：dianping.com | |
| zizi0603 | 口味:5 环境:0 服务:0 |
| 很不错的一家广州老字号。 肠粉拉得没有银记的好，但是牛三星做得不错。 人气很旺，但是价格比较贵。 卫生情况较差，服务态度较差。 推荐菜: 牛三星 鲜虾云吞 标签: 老字号 交通停车: 停车不方便，位于步行街 |
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| 2008-03-25 22:06:00 | 来自：dianping.com | |
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