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老汉字客家菜馆(什刹海店)
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在北京排名
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| 特色菜： | 三杯鸭,纸包鲈鱼,锡纸包鲈鱼,盐锔虾,老醋菠菜花生米,酿三宝,榄菜蒸菜心,锡纸鲈鱼,盐锔鸡,酱茄子,荷叶牛肉,荷叶饭,三杯鸡,南乳藕片,三黄鸡,九节虾,三杯鸭和锡纸包鲈鱼,秘制鲈鱼,椒盐鸭下巴,三杯鸡 三黄鸡 纸包鲈鱼 三杯鸭 锡纸包鲈鱼 盐锔虾 鲈鱼 锡纸鲈鱼 盐锔鸡 老醋菠菜花生米 榄菜蒸菜心 九节虾 酿三宝 荷叶饭 荷叶牛肉 南乳藕片 纸包鱼 秘制鲈鱼 椒盐鸭下巴 |
| 其它： | |
| 简介： | 北京“最好的客家菜馆”之一。生意“火暴”，一到饭点就“满座”。菜肴大都经过了“改良”，汤汁“浓且多”，口味有些“偏油偏咸”，锡纸包鲈鱼和三杯鸭“每去必点”。人多的话还可以叫“套餐”，量“够大”。价格属于“中档”。环境“古朴”而“简洁”。附近公司“聚餐”的话去那儿“不错”。 |
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所有点评
(共5条，统一采用10分制，非10分制的已转换)
| 白又白 | 口味:5 环境:2.5 服务:2.5 |
| 挺火的，最好提前预订，装修很有特色，虽然锡纸包鲈鱼好多家都有，但这儿的味道特好，三鲜伊面味道鲜美，点了一份居然不够吃的，盐锔虾做法好玩儿，虾都插在盐里，不会凉的，是一家很有特色的餐馆。 推荐菜: 锡纸包鲈鱼 盐锔虾 三鲜伊面 三黄鸡 标签: 朋友聚餐 |
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| 2008-04-08 18:09:00 | 来自：dianping.com | |
| 文墨 | 口味:2.5 环境:2.5 服务:2.5 |
| 天目笋干是上来的第一道开胃凉菜，味道很新奇，辣辣的也很好吃，但是我们是奔着朋友推荐的锡纸鲈鱼而来，怎么可以这么快填饱肚子呢，过了不久期待已久的锡纸鲈鱼上桌了，急急的捡了一块扔进嘴里，感觉有些失望，和我们单位门口的那道锡纸鲈鱼没有太多区别嘛！关键是之前被朋友天花乱坠的夸了好久，所以未免有些失落！不过环境还是不错的，在什刹海附近，很有田园风情，很多外国人选择了露天，我们还是保守的选择了屋里，因为我很怕虫子，而什刹海可是昆虫的天然乐园，它是北京市区的一片绿洲，所以为了有个消停的饭局，我们只好牺牲浪漫的情怀了！世上美好的事总是难以两全的！屋里的光线差强人意了不少，不知道是不屋里的人多了的情况才会开灯呢？总之我们坐在黑漆漆的屋里可能也是无觉得环境一般的原因！因为谁也不愿意艰难的看吃的。 推荐菜: 天目笋干 标签: 朋友聚餐 客家菜 露天位 休闲 水景 情侣约会 交通停车: 很难停车 |
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| 2008-04-05 20:19:00 | 来自：dianping.com | |
| acui | 口味:7.5 环境:7.5 服务:7.5 |
| 纸包鲈鱼,盐锔虾, 酿三宝,盐锔鸡, 酱茄子,南乳藕片 这些都是我们常去那里吃得. 不方便的是老问题,什刹海的停车问题,建议停在平安大街地安门路口向西一点的停车场,然后走进去 推荐菜: 三杯鸭 纸包鲈鱼 盐锔虾 盐锔鸡 酱茄子 南乳藕片 标签: 客家菜 |
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| 2008-04-05 10:41:00 | 来自：dianping.com | |
| Coo1Bear | 口味:7.5 环境:2.5 服务:2.5 |
| 俩人吃的。 昨晚上吃的。。 有吃多了。。 :( 点了三杯鸭，纸包鲈鱼，瑶柱西蓝花，凉菜菠菜花生。 三杯鸭的味道很好。。稍腻一些。 纸包鲈鱼是每次都会点的菜，喜欢吃略焦一点的部分。 很喜欢吃的一道菜。 瑶柱西蓝花味道不好，不如蒜蓉的清炒的。 菠菜花生醋放的不多，味道一般。 主食没点最长吃的炒饭，要了一个蒸米粉，味道很一般。。 纸包鲈鱼还是比较突出的，单纯为这个菜来也还成。。 给喜欢吧 推荐菜: 纸包鲈鱼 三杯鸭 标签: 朋友聚餐 客家菜 交通停车: 去日昌和后海。 一般都停体校。 |
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| 2008-03-31 14:07:00 | 来自：dianping.com | |
| 旋舞娃娃 | 口味:5 环境:5 服务:2.5 |
| 同事过生日，我们7人坐在靠窗的透明小包间，木桌木椅，虽有点拥挤，视线却是非常的好，正对着后海，华灯初上，感觉非常惬意。 服务一般，服务员叫了好多次才出现一次，可能用餐高峰期太忙了吧。 点了锡纸鲈鱼，三杯鸭，酿三宝，荷叶饭，南乳藕片，荷叶牛肉，酱茄子，三黄鸡，盐焗虾，全部吃光光，味道香浓而不腻。 还会再去，尝试其他特色菜。 推荐菜: 三杯鸭和锡纸包鲈鱼 标签: 朋友聚餐 |
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| 2008-03-31 10:19:00 | 来自：dianping.com | |
| yunni0518 | 口味:5 环境:2.5 服务:2.5 |
| 以前总是去三里屯的那家， 曲径通幽，且店内感觉更让人流连， 不管是其中的装饰还是象菜单等小物什…… 现在只能到什刹海了，但总是觉得在这里夏天更好。 那天天气不错， 透过玻璃看到外面柔和的冬日太阳 木头的桌椅还是让人有一丝凉意 不禁把披风裹得更紧，想点些热汤之类的餐食 看了半天菜单 选中的还是老几样，真真的没追求 锡纸包鲈鱼、三杯鸭、盐局虾还有榄菜菜心 店里人不是很多，菜上的也不快 我们乐得慢慢的享受洋洋的暖意 和无尽的懒散 纸包鲈鱼，当锡纸被剪开的一刹那， 还在沸腾的桔色酱汁带着一股香甜的味道扑鼻而来 酥脆的鱼皮、鲜嫩的鱼肉 沾着略带酸甜的酱汁， 哎呀，真正的极品 盐局虾，大大的粉红色的虾埋藏在粒的粗盐里 有点珍珠埋雪的意思 剥开虾皮露出粉嫩的虾肉 这时候我明白了什么是垂涎欲滴 呵呵，虽然味道不是很浓 但是色香味，它毕竟只占第三 外面开始刮风 吹起的尘土带着杂物 使餐厅外的小院看着有些萧条 把本来美丽的心情也吹走了 温馨不复存在 推荐菜: 三杯鸭 锡纸包鲈鱼 盐锔虾 榄菜蒸菜心 标签: 朋友聚餐 |
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| 2008-03-29 08:40:00 | 来自：dianping.com | |
| 土鳖三侠 | 口味:5 环境:2.5 服务:2.5 |
| 位置很好：后海的入口，吃饱了，可以去逛酒吧，也可以去划船。尽管那里很多。 场面很混乱：客人很多，服务员培训很少，纪律和条例性都不好。吵吵闹闹。让人心情非常的烦躁，美食也打折扣了。 饭菜好坏各半：就拿最著名的两道菜来说。感觉上来的人每桌必点。 纸包鲈鱼：鱼肉松散，质感不好，而且鱼的个头不是很大，虽然酱汁充分的渗入到鱼肉之中。但是酱汁调配不够细心，太浓太咸。严重的影响了整个菜的口感。 三杯鸭：应该说在北京吃到比较好的三杯鸭之一了。皮肥肉厚，鸭肉的弹性十足，鸭块不大，酱汁调的不错，咸淡适中。唯一不足的就是貌似是好像是从微波炉中加热的。有一股微波炉味道。 看窗外冬夏两季景色甚好，最好翘班去吃/。 推荐菜: 三杯鸭 |
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| 2008-03-27 14:08:00 | 来自：dianping.com | |
| 我想吃北极熊 | 口味:5 环境:2.5 服务:2.5 |
| 这次来北京的第一顿,不知为什么请客到了这个地方.不过还不错,客家菜还是都对我们的胃口.最受关注的就是据说人见人爱的锡纸鲫鱼,比较符合想象,基本被吃得渣都不剩,然后是梅菜扣肉,做得一般.盐局鸭是个相当有创意的东西,味道也不错,只是动手起来比较麻烦,遇上我们这些懒人就显得不那么动人了.还有个夹肉豆腐,记不到名字了,这个做得比较好,连有个很少说好吃的人都夸奖了. | |
| 2008-03-25 17:05:00 | 来自：dianping.com | |
| 圡人 | 口味:5 环境:5 服务:2.5 |
| 为同学安排约会，特意选了后还边上的地方 在点评网上转来转去，觉得大家对这里的评价还不错，就过去了 比较遗憾的是，没有提前订座儿，没有靠窗的位置了 大学同学有同学是梅州的，吃这梅州客家菜觉得比较亲切 虽然我本人是北方人 纸包鲈鱼还是不错的，尤其是边儿比较胡的地方，味道不错 盐焗鸡有些失望，没啥味道，白白的 三杯鸭不错，不油腻，也入味 总体感觉还不错，价位也不高，至少比预想中的低得多 可以经常去坐坐 推荐菜: 三杯鸭 锡纸包鲈鱼 标签: 朋友聚餐 客家菜 |
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| 2008-03-25 14:37:00 | 来自：dianping.com | |
| 阿得儿 | 口味:2.5 环境:2.5 服务:2.5 |
| 没有想象当中的好，整体口味偏甜。尤其是三杯鸭有点甜得呛人，鸭胗有点偏咸，锡纸包鲈鱼口味也一般（不如金狮麟的招牌鲈鱼）。有一个豆腐做的不错，就是中间包着肉馅的那种，味道很鲜美。煲仔饭挺香。 我们坐的一号包间，能透过窗户看见水面倒映着霓虹灯，挺美。 很多老外来，我的同学还碰见了她亚斯班的外教。 推荐菜: 鸽子汤 煲仔饭 标签: 朋友聚餐 客家菜 交通停车: 少量车位 |
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| 2008-03-24 16:09:00 | 来自：dianping.com | |
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