湖庭
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在上海排名
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| 特色菜： | 蟹黄鱼翅汤包,湖庭醉鸡 |
| 其它： | |
| 简介： | |
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所有点评
(共38条，统一采用10分制，非10分制的已转换)
| 弥饵 | 口味:5 环境:5 服务:7.5 |
| 选择这里就是为了他家的环境。 吃什么倒是其次了。 白色的基调看上去比较的雅致， 适合轻轻松松的和客户交谈。 点的菜大都是酸酸甜甜的倒是对我的胃口。 喜欢醉鸡，皮香肉滑，糟香浓郁，很好。 还有比较喜欢的是西湖莼菜黄鱼柳羹，很是鲜美。 我是每饭必汤的人，尤其对羹类爱好非常。 别的菜印象就不深了，大多时间都是陪客户说话去了。 菜品都走精致路线，量少，摆盘都很好看。 很容易吸引我这种视觉系的注目。 会选择再次光顾。 推荐菜: 湖庭醉鸡 标签: 商务宴请 淮扬 |
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| 2008-03-20 11:05:00 | 来自：dianping.com | |
| 寶貝ル | 口味:5 环境:10 服务:7.5 |
| 环境超嗲~又是偶最爱的白色基调，有如此情调，菜的口味似乎也并不那么重要了。 湖庭醉鸡：推荐！和前段时间在绍兴次到的醉鸡形成鲜明对比。实在是美味的多。皮香肉滑，糟香浓郁。 大煮干丝：刀工还是不错哒，汤头鲜美。 蟹粉狮子头：本来点的是蛋黄回鱼狮子头的，被告知没有了，5555555。蟹粉黑黑的，貌似蟹粉味84很足。但狮子头是绝对肥嫩的，口感很好。吃的时候最好表仔细看，8然看到上面硕大白色的肥肉粒罪恶感就巨大无比。。。 蟹粉明虾球：嗲的！稀饭~~~蟹粉料非常足，味道较之狮子头也浓郁很多。只是98一位的价格有点小贵，一人一只就200大洋么了哎。 川贝姬茸炖鳄鱼：鳄鱼肉其实很老很木的，个人不是很喜欢，某人说蛮好喝的。偶还是更fan狮子头里的汤汤。 松鼠桂鱼：84传统茄汁的做法，而是用了橙汁。很对某人嗜酸厌甜的口味，但偶还是更稀饭茄汁饿拉，橙汁太酸了，哎。口味8同就是米办法。但整体做的还是很不错的，养眼又美味。188整条，偶们点的半份发现非常非常之不划算，被服务生分好盘以后各自只有一小块，实在看不出有半条。而且半份的话就没头的，亏掉了，其实偶最爱吃那个大大脆脆的头了，早知道蛮好点一条的闹，挖呜~~~~~~~~~~~~~~ 蟹粉鱼翅灌汤包：真是受8了哦。一份3个，服务生非要帮偶门分盘，然后一人盘子里一个。还有一个再分个盘子放在转盘上。两噶头相视无言，大家头上都三条杠杠。话说味道还是很嗲的，皮薄汁多，小笼果然还是上海的嗲。 榴莲酥：赞！造型乱逼真，模子乱小！味道乱好！ 干贝卜丝酥：赞！模子乱小！味道乱好！ 核桃千层奶酥：赞！模子乱小！味道乱好！ 木瓜雪媚娘：不赞！模子乱小！次不出木瓜味，一大包奶油。 甜品： 雪梨蛤士蟆：赞！模子乱小！味道乱好！ 其实总结下来，它家的菜统统都是巨小无比的量！ 简直是偶见过的最少量的菜了。而且本身已经那么少了，服务生还硬要帮你分盘，弄的每人才一朵朵，一口头就没了。后面的点心就更加夸张了，简直不忍下口啊啊啊~~~而且当初服务生说可以点拼盘，每样一个，偶们就着了他的道，点了拼盘。后来买单时才知道拼盘巨不划算！本来一份3个的点心才38，48的价格，拼盘一盘两只居然要60块！！这算什么道理拉？？蛮火大的。早知道就不单点了。而且真的是超级无敌小哦，那么小的点心一口头我可以吃3个！它家居然卖30块一个！！！ 哎，在这里抱怨下。 别的都很好，味道也不错！环境就更不用说了。服务生态度是很好的，所以弄的偶们也不好意思帮他搞了。 会再来哒~~~~~~~ 推荐菜: 湖庭醉鸡 干丝 松鼠桂鱼 蟹粉明虾球 蟹黄鱼翅汤包 榴莲酥 干贝卜丝酥 核桃千层糕 雪梨蛤士蟆 标签: 淮扬 商务宴请 洋房内 |
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| 2008-02-28 17:29:00 | 来自：dianping.com | |
| Janet606 | 口味:5 环境:5 服务:5 |
| 昨天去FB滴，人不多，没有情人节的热闹景象；环境雅致，适合情侣约会；菜比较精致，味道也不错；但菜的量少得让人惊奇，上来就一干二净，第一次有了风卷残云的体会；价格当然是一流的，不过跟其量比较起来觉得很不值；水果是草莓桔子之类，并没有见到什么高档货。 推荐菜: 蟹黄茄子堡 凉拌蘑菇 狮子头 湖庭一品干丝 标签: 淮扬 情侣约会 洋房内 交通停车: 新天地停车场 |
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| 2008-02-15 13:32:00 | 来自：dianping.com | |
| erinling | 口味:7.5 环境:7.5 服务:7.5 |
| 为了庆祝女朋友30岁生日，我放弃了看风尚大典的现场。但这顿饭还是吃的很值！ 扬州菜的精致，从典雅的装修，细致的服务，精细的刀工，都一一反映了出来。 因为朋友跟我口味很像，所以都是点的我喜欢的菜。 具体的菜可以参考风来竹面的点评，她可是吃一个做一个笔记的。不知道为什么，很多菜都带有橙汁味，酸酸甜甜的我非常喜欢。比如冷菜里的湖庭一品香（山芋、胡萝卜丝、白萝卜丝），白玉黄金（日本豆腐）和热菜的松鼠桂鱼。 另一个调味就是扬州菜最常用的醋，很多菜都是蘸上醋吃，比如茶香鳗方（烟熏鳗鱼），蟹粉明虾球。 还有一个我特别喜欢的是西湖莼菜黄鱼柳羹，我这个不大喝汤的人也对它赞不绝口。 点心是几个mini拼盆，干贝卜丝酥、雪梅娘、榴莲酥，精致却非常好吃，可惜一口就没了，不过点到正好。 最后的水果也是猕猴桃火龙果等好货色，符合湖庭的档次。 |
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| 2008-01-20 16:45:00 | 来自：dianping.com | |
| 胖丁 | 口味:2.5 环境:7.5 服务:7.5 |
| 这家店唯一的印象就是贵吧,什么菜都没印象了 最有特色的就是大多数菜都是每人一份的，当中的圆台面除了冷菜就没派上用场. 去的那天人也不舒服，基本没有胃口，但我想有胃口也不会喜欢这里的，菜色太普通，怎么好意思开这个价的 这家店最狠的就是只有6个包房，没有大堂位的，每天应该也不会翻台的，怪不得了，每天最多6桌，不贵的话，连员工也养不起了，据说过节还会休息的，牛，不知道什么背景 标签: 淮扬 商务宴请 洋房内 |
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| 2008-01-13 00:04:00 | 来自：dianping.com | |
| 莹子大人 | 口味:5 环境:10 服务:10 |
| 过圣诞节~老板开画展都定在这里~里面的环境当然是好的没话说~去过的人都知道这么吃情调的地方~就不能太计较口味~ 里面的装修确实讲究~包下来的时候里面没什么人~于是就慢慢的逛了一圈~喜欢~ 菜色都是自住餐式的所以名字就不怎么记了~同事很喜欢三文鱼~我记得有牙签穿的培根的菜不错~ 标签: 商务宴请 |
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| 2008-01-11 12:55:00 | 来自：dianping.com | |
| TT枪手 | 口味:10 环境:10 服务:10 |
| TT说她生日的时候别人请吃饭，她就在犹豫到底这里还是花乐，最终这里没有座位了才退而求其次去了花乐好像是这样的，后来以至于每次都插身而过，真的去了环境很赞，现在被梧桐的老板收购了，湖厅和梧桐是一家哦，门牌号很有意思看看便知 标签: 淮扬 |
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| 2008-01-03 21:32:00 | 来自：dianping.com | |
| Yao_Even | 口味:5 环境:7.5 服务:10 |
| 某人说,钱不还了,我请你吃饭. 听说订的湖庭之后还很高兴,新天地里对这家还有点好奇.吃的时候我就暗暗后悔了.他们的菜肴里大概把味精罐子都倒下去啦,鲜得我直皱眉.还好盘子袖珍,本着不浪费的精神磨蹭磨蹭地吃了. 在扬州玩的时候这个价格我差不多心满意足吃喝了两三天.当地风味比这里清淡很多. 服务很好,温顺到像日本小媳妇的样子,呵呵.那天晚上露台也不冷,湖景一般.我们两杯wine废话许久,问他们何时打烊,说等最后桌客人走了以后才关. 这边看下大家的消费MS我们已经算吃得很省了... |
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| 2008-01-02 13:13:00 | 来自：dianping.com | |
| szoon | 口味:7.5 环境:7.5 服务:7.5 |
| Expensive, but worth it. 1st of all, its CLEAN! I am getting tired of smelly table cloth in Shanghai; and dry water marks on glassware. To quality of food is what the price should be, if I must compare, Huang Pu Hui on Bund 3 is still by far the BEST chinese restaurant in town. But here is much better for family gathering. 推荐菜: 湖庭醉鸡 蟹黄鱼翅汤包 标签: 情侣约会 水景 |
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| 2008-01-02 09:19:00 | 来自：dianping.com | |
| 风来竹面 | 口味:5 环境:7.5 服务:7.5 |
| 上周日我30岁生日的晚餐，本来定了外滩的finestre，去了感觉不好，临时换地方，改在了这里。选择这里是因为它对面的梧桐我非常喜欢，听说老板Justin收购并重新装修了湖庭，决定前来尝试。 也许是因为周日的缘故，整个餐厅好象就我们一批客人。服务生带我们上了二楼一间包房（里面基本都是包房，最近重新装修后才算有了几个小桌子，算大堂）。包房大而漂亮，素雅而温馨，虽然我们是当晚唯一的客人，感觉有些冷清，却比之前的餐厅舒服多了。 坐下泡上一壶上等铁观音，不忙点菜，先拍照留念！然后开始看菜单，淮扬菜系是也。菜单虽然做得很厚，里面可选择的菜品却不多，当晚点单如下： 冷菜： 湖庭一品香（山芋、胡萝卜丝、白萝卜丝）——橙汁浸泡，酸甜可口、清爽异常 兰花翠玉（莴笋）——绝对的刀工菜，卖相一流、香翠爽口 白玉黄金（炸日本豆腐）——也是用橙汁泡过的，平平 茶香鳗方（烟熏鳗鱼）——比较特别的做法和口感，别处从没吃到过 热菜： 西湖莼菜黄鱼柳羹——本以为会是比较清淡的做法，没想到却是用高汤熬制、异常鲜浓，所有人都不吝赞美。 蟹粉明虾球——本来对此寄予厚望，没想到蟹粉的腥味竟然重到我们所有人都把整小碟醋倒入都无法掩盖的程度，看来是原料中有不新鲜的蟹粉混入的缘故。在这样高档的饭店，发生这样的事，我们一致认为极不应该！好在他们的态度尚可，诚恳道歉并把我们当晚的两扎鲜榨果汁的钱免了。虽然这样做补偿，还是觉得小有遗憾。 干贝冬瓜盅——口味清淡、印象不深。 松鼠桂鱼——也有橙汁的味道，看来他们非常喜欢用此调香。 淮扬大煮干丝——细软绵延，正宗的淮扬做法。 点心： 干贝卜丝酥、雪梅娘、榴莲酥（榴莲酥是特别要提的，被很精致的做成榴莲的样子，柄是巧克力小棒，外型与榴莲极其相似，让人不忍啜之）。——点心都非常好吃，有点一口不过瘾的味道，不过细水长流，少吃才会多滋味。 水果： 各类时鲜水果，都是上档次的货色，品种十分丰富，切和摆也很精致到位。 湖庭的菜都是分好后一位一位上的，总体感觉非常精致，虽然在淮扬餐馆没有吃到上好的蟹粉菜有点遗憾，但还是不影响我对它的总体好感。 最后说一下，包房其实晚上的最低消费要600元/人，我们没点到，他们也说没关系，不知道是因为那天生意不好，还是因为怀着“聊胜于无”的心态，总之，不计较就好。 当然，这样的环境与服务，10%的服务费是要额外收取的。 纵上所述，湖庭的菜——量少精致，象艺术品。既然是艺术品，就要求做的人有创作的认真，而吃的人有品鉴的笃定了！ 推荐菜: 湖庭一品香 西湖莼菜黄鱼柳羹 榴莲酥 标签: 淮扬 商务宴请 洋房内 交通停车: 门口 |
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| 2007-12-16 01:29:00 | 来自：dianping.com | |
