上海早晨(外滩店)
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在上海排名
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| 特色菜： | 熏鱼,油爆虾,糖醋小排,上海冰糕,老上海冰糕,蟹粉豆腐,狮子头,野生草头圈子,糖醋排骨,明虾,香酥鸭,洄鱼狮子头,马兰头,黄焖官府翅,大明虾,油爆虾 熏鱼 糖醋小排 上海冰糕 |
| 其它： | |
| 简介： | 值得再去“回味”一下的地方。外滩店的装潢堪称“历史与品位的完美结合”：“手绘”的墙面，满屋子水晶壁灯“折射出来的光芒”，和着“轻轻”的JAZZ，感觉就像来到了“欧洲宫廷”的宴会厅里。餐具看似“简洁”，骨子里却透着“高雅”的气息。吃的是“海派本帮”，糖醋小排、蟹粉豆腐、上海冰糕……都能让人想起十里洋场“曾经有过的辉煌”。 |
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所有点评
(共112条，统一采用10分制，非10分制的已转换)
| koeh | 口味:7.5 环境:10 服务:7.5 |
| 绝佳的用餐经验：符合期待中的精致、古雅、高贵的复古风格，是体验上海旧日风情的好选择。菜除了好吃外，也很充表现出这种精致的气质。可惜因为人少，点不了几样菜，如果能考虑把每盘菜的份量再减少一些，就更理想了。 重訪上海早晨 距上回來此，已經是整整一年前的事了。除了附近的外白渡橋正在施工外，其餘變化不大。無論小菜、主餐的享調都很不俗，其中份量控制到恰到好處，讓人心裏負擔少了些，則是一項明顯的改進。 濃郁的紹興酒襯出鮮美的鰣魚，非常可口，可惜魚鱗過硬，無法下嚥。據人說，富春江早無鰣魚蹤跡，現在吃的所謂鰣魚是長江裏捕來的，因此風味不如從前，不知此說是真是假，未能深究。 服務人員很多，卻擠在遠處門廊附近，反應稍嫌散漫。但如果來此的目的不僅僅在於飽食一餐，而是和同伴共渡優雅美好的時光，則尚非絕對不可接受。 标签: 怀旧 商务宴请 情侣约会 可用信用卡 朋友聚餐 本帮 JAZZ |
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| 2008-04-09 15:22:00 | 来自：dianping.com | |
| 弥饵 | 口味:5 环境:5 服务:5 |
| 老上海风格的装修，卖的也大都是本帮菜。 因为是商务宴请，所以点了大堆看上去比较华丽的菜。 鱼翅比较正，好象说是专门请香港的师傅烧的。 喜欢熏鱼，用我最爱的鲳鱼做的，口感比较软鱼肉也不柴。 还有奶油味十足的老上海冰糕，点缀了些葡萄干之类的干果， 甜而不腻，味道很好。 服务还算周到。 总的来说，还是对得起他家的价格。 推荐菜: 熏鱼 老上海冰糕 黄焖官府翅 标签: 本帮 商务宴请 |
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| 2008-03-19 16:09:00 | 来自：dianping.com | |
| 莹子大人 | 口味:2.5 环境:5 服务:5 |
| 同事结婚~此店的老板是我们老板的朋友~便选在这里~由于自己是做设计的~也许是期望值太高~反而觉得装潢的一般般~菜色也没有让我有眼睛一亮的感觉~总体还算可以~ 熏鱼~表扬一下,个人非常喜欢的菜~ 蚕豆泥~一调羹~一调羹的~个人觉得暴难吃~ 萝卜条~味道和外面的差不多~ 马兰头~也是一调羹~一调羹的~味道不错~ 一个拼盘~里面有扇贝~牛舌~和青鱼~不怎么样~ 油爆虾~表扬一下~就是老上海的味道~ 有点像鱼香肉丝~是用包烤鸭的皮子包的一道菜~还不错~ 汤我记得是老鸭汤~也就差不多味道~ 松鼠桂鱼~一直喜欢本帮菜里的这道~上海早晨里的这道做的还是不错的~个人很喜欢~ 走油肉~实在是太难吃了~吃了一口~就丢了~ 酒酿小园子~普遍的味道~ 还有的就不太记得了~~ 总体来说一般般~~ 老上海冰糕~完全没我小时候吃的味道~其淡无比~不喜欢~ 香酥鸭~还可以~比起里面的鸭子~我更喜欢边上配的面包~ 推荐菜: 熏鱼 油爆虾 马兰头 松鼠桂鱼 标签: 本帮 商务宴请 |
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| 2008-03-15 21:59:00 | 来自：dianping.com | |
| lingo | 口味:5 环境:5 服务:5 |
| 中午去的， 进门就感觉了浓浓的老上海味道包括店里的背景音乐，服务也很不错，除去几个冷菜（熏鱼灵的），接着的是鱼翅，一碗红醋，很地道，量也够，炒辣酱还配每人一卷面条，酷似炸酱面。灵的。最近刚开始整修白度侨，否则兜兜很不错的喔 推荐菜: 熏鱼 黄焖官府翅 |
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| 2008-03-12 17:11:00 | 来自：dianping.com | |
| michellexujian | 口味:6 环境:8 服务:6 |
| 跟朋友第一次到这里用晚餐,我们到的时候已经快八点了,所以客人不多.我们点了瓶红酒,遗憾的是服务员对红酒在什么样的温度喝最佳不清楚,所以连冰块都没有主动提供.餐厅的吊顶很高,有很漂亮的水晶灯.美中不足的是,餐桌之间的距离太窄,空间不够大.食物味道不错.贵了点儿.喜欢这不仅仅因为它的环境,美食,还因为走出餐厅不远就是外白度桥.环境气氛：朋友聚会家庭聚会商务洽谈情侣约会 | |
| 2008-03-04 11:51:00 | 来自：koubei.com | |
| 昱昱 | 口味:10 环境:10 服务:10 |
| 老上海的风情，值得去的地方！精致的菜肴，优雅的环境，黄金的地段，无可替代的历史，这就是这里独一无二的风情！环境气氛：朋友聚会 | |
| 2008-02-24 14:47:00 | 来自：koubei.com | |
| 天使之城angel | 口味:2.5 环境:5 服务:2.5 |
| 穿过外摆渡桥就是这里了 晚上去的 喜欢外摆渡桥，每次看到都有下车步行的冲动 老建筑没有过多的改动，没有过度的灯光，很喜欢～～ 虽然是晚上，但是依稀可以想像出微露晨光的上海早晨 喜欢店的名字～喜欢这种昏黄的灯光 说说吃的 菜不是我点的名字都不太清楚 只能大致形容一下 蟹粉浇芦笋 配一碗蟹粉，可以自己沾着芦笋吃 满喜欢的 鹅肝没有和平官邸的好吃 没有浆的 本身就是咸的 拷菜，这个好吃的 一种酱菜 类似白斩鸡的鸡肉 海蜇头 还有一些凉菜 熏鱼好吃 用的是鲳鱼吧 哈 先上了一个鱼翅 很大一碗 不象有的地方很扣门 量很大 吃了以后其他菜我几乎没有碰 还是喜欢下面有个小炉子烧的 因为冷了吃起来太厚重 嘴巴拈起来的感觉 时鱼 传说中可以吃鱼鳞的鱼 很鲜 不过热的好吃 其他热菜没什么影像了 最喜欢的是点心 次饭膏 好吃 小时候的味道 很鲜 有味道 有绞刭 一吃就想起来小时候 在弄堂门口的叫卖 一样的味道 现在这样的小吃本来就少 即使有味道也不能和以前比 价格肯定不便宜 但是好怀旧 还有萝卜丝饼 哈哈～～吃完了 满足自己小小的心愿，一路从外摆渡桥走到了莱菔市 嘿嘿 从来没有发现原来夜色中的外滩那么美的 推荐菜: 熏鱼 蟹粉豆腐 标签: 本帮 怀旧 商务宴请 情侣约会 |
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| 2008-02-19 15:30:00 | 来自：dianping.com | |
| 风林山火 | 口味:2.5 环境:10 服务:7.5 |
| 合作公司老总请的. 中午去吃的.曾经留心过那幢楼,属于外滩建筑群的,在俄罗斯领馆边上.外白渡桥下面. 一进门就很喜欢,因为是老上海的样式;不由人怀旧起来.服务生也很客气礼貌的打招呼. 后来知道,是美国总统访华时候住过的;该总统是第一位访华的,应该是威尔逊吧. 上海菜,很精致,味道也很正点,是小时候在饭店吃的感觉. 冷菜:酱味拼盘,烤夫,香菇油闷菜 热菜:虾仁,鲈鱼,炒酱,洄鱼狮子头 点心:生煎中馒头,老上海冰糕 洄鱼狮子头味道很好,很鲜. 老上海冰糕让我想起来小时候在马路边上,学校门口吃的雪糕. 上菜慢了些. 不是我买的单,不过估计价钱不便宜. 推荐菜: 洄鱼狮子头 老上海冰糕 酱味拼盘 标签: 怀旧 商务宴请 情侣约会 可用信用卡 老上海 |
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| 2008-01-24 14:44:00 | 来自：dianping.com | |
| 天使兔n_n肥啊明年再减 | 口味:5 环境:5 服务:2.5 |
| 惊讶的发现，他们家居然有卖82年的LAFITE，而且才一万九。。。相当厚道。酒单上的酒含盖了各个档次，还算齐全。 几个推荐频率很高的菜都不错，除了冰糕。 油爆虾只只个大饱满，油光锃亮的看起来非常有食欲。糖油比例协调，收汁恰倒好处，用筷轻夹就看见虾壳中丝丝汁水渗透出来。典型本帮式的酱甜，虾的用料新鲜换来的便是弹牙鲜甜的虾肉。 熏鱼用的是鲳鱼，酱汁已经把鱼肉浸淫成焦黑色，幸好只是颜色焦黑，鱼肉吃起来还算鲜嫩，骨头大好吐适合老容易被卡的我。 糖醋小排貌似最近吃过品质最高价格也最辣手的猪肉勒，二师兄现在身价成倍的涨，如我这般的穷人也只好难得吃吃，不知道我们的娃儿会不会成为只见过猪跑没吃过猪肉的一代，啧啧。。。 再回来说这味道，收汁能粘稠到用筷子拉的出丝，这才是糖醋精髓。用的是中间一根小骨的肉排，我最爱这种骨边肉。炸过后才入锅，外层咀嚼起来很是香脆，肉嫩且能分辨出丝丝肉感，小酸微甜，调味恰如其分。不知道用的什么地方产的猪肉，回味中的肉香很让人迷醉。 上海冰糕纯粹为了回味童年，那拍着木头箱子每天下午都会在窗下路过的自行车，那1毛钱一根的雪糕涨了200倍的价格。吃口完全忽略不计，廉价的香精奶油味充斥着粗线条的冰粒。 环境噶许多人描述过了，词穷的我伐再多说 ，可惜中餐还是避免不了的嘈杂。大堂中座位与座位间空间狭小，隔壁一大桌人外加几个小孩子，集体一说话就感觉耳边嗡嗡嗡嗡。。。故而环境扣分。 服务缺乏私密性，不是扎堆就是各自找一个地方杵在那儿，看着俺。。。还没事老在俺眼前晃悠。 手机拍的照片相当丑，随便看看。 推荐菜: 油爆虾 熏鱼 糖醋小排 |
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| 2008-01-20 21:22:00 | 来自：dianping.com | |
| 尖下巴 | 口味:7.5 环境:7.5 服务:5 |
| 俺怎么记得这家店的装修风格不是老上海的那种尼?俺去的时候是欧式的,很高的室顶,宫廷似的.音乐当时好像是法国的.美罗城的那家装修风格才是老上海的,有石库门什么的,店员们的装束也都是跑堂的小子打扮.这是初到上海吃的第一家本帮菜馆.相当地适应口味,蟹粉豆腐和水晶虾仁里面放点醋会更美味.还有个印象比较深的,应该不是马兰菜就是草头伐,绿绿白白的,吃的时候拿一勺就行了.由此看出南方人做菜相当地精细呵.还有八宝饭,甜甜黏黏的,很对女孩子的胃咯.嘎嘎,总之,由此对上海的印象相当好LA. 推荐菜: 八宝饭 标签: 本帮 商务宴请 |
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| 2008-01-18 16:53:00 | 来自：dianping.com | |
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