苗家竹香
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在深圳排名
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| 特色菜： | |
| 其它： | |
| 简介： | 湖南省自古以来烹饪原料丰富，故以美食著称。湘菜在鲁（京）、苏、川、粤、闽、湘、徽、浙八大菜系中具有重要地位。据行内专家介绍，湘菜发展至今已有6000多个品种、300多种菜名。然而，规模小、标准化产业化程度低、缺乏具有影响力的品牌……种种现状也表明，湘菜发展仍然任重而道远。 湘菜已有二三千年历史可考证的深厚底蕴，是中华优秀饮食文化的重要组成部分。早在三千多年前，《吕氏春秋·本味篇》就称颂楚湘美食“鱼之美者，洞庭之鳟”、“顶中之变，精妙微纤，口弗能言，志弗能喻”。从长沙马王堆出土的“遗策”记载了二千多年前长沙精美的“食谱”近百种，从笥五到笥一一六记有96种食物和菜肴，仅肉羹一项就有5大类24种，属食物类的原料有72种。 湖南，地广物丰、人杰地灵。山珍水产，家禽家畜，五谷杂粮，四时瓜蔬，应有尽有。湖广熟，天下足。丰腴的物资为湘菜制作提供了十分丰富的原料来源。“惟楚有材、于斯为盛”，湖南历代人才辈出。烹饪界的历代前辈，以他们高超的技艺和深厚的历史积淀，使湘菜成为驰名中外的中国八大菜系之一，给我们当代留下丰厚的饮食文化遗产和声誉。 |
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所有点评
(共40条，统一采用10分制，非10分制的已转换)
| happychefin | 口味:7.5 环境:7.5 服务:5 |
| 好吃，好吃！ 好吃的简单的家常菜和小炒，周末下班了同事一起随便聚餐，是个好地方~ 有个怯生生的服务员，被我们一眼看出来是intern。勤工俭学的，不容易呢~ |
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| 2008-04-03 16:24:00 | 来自：dianping.com | |
| susanhanxin | 口味:8 环境:6 服务:6 |
| 去得不多,就二次,地方好像不是很大,但听说楼上还有包房,没上去过,感觉菜色和装修都挺有苗家风味,有很多的特色菜(可能我很少吃苗家菜),辣的也有不辣的,适合几个不同口味的朋友去试试,服务员态度不错,但是速度很慢,我上次去要了一双筷子,结果找了四个服务员才给我拿过来,不过价格真的不贵,服务员少点也是应该的.而且门口不是正对大路,在大厦的侧面,不是很容易注意,但是在大厦的正门还是有一个很大的招牌,如果你能找到这个招牌的话,那找到这个地方也应该挺容易的环境气氛：随便吃吃 | |
| 2008-03-28 00:28:00 | 来自：koubei.com | |
| wingmonica | 口味:5 环境:2.5 服务:2.5 |
| 性价比比较高的一家店，口味不错，虽然菜做得不怎么精致，看起来总怀疑卫生方面不行，但在新闻路这片也实在找不着什么地方好吃时，就会去这家。感觉比小辣椒还是卫生些的。 比较常点的菜有紫苏黄瓜、指天椒牛肉、干锅手撕鸡。都是辣的菜，特别是后两年菜比较辣，但很好吃，牛肉还算挺嫩的，手撕鸡是干锅上的，要让干锅多烧一会儿，再翻下面的鸡丝吃。 这里的沙锅汤还行，特别藕汤不错。 |
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| 2008-01-31 10:00:00 | 来自：dianping.com | |
| wyx2003 | 口味:8 环境:6 服务:6 |
| 经济实惠，口味重！ 推荐程度：无所谓 |
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| 2008-01-01 20:00:07 | 来自：chilema.cn | |
| gzliko | 口味:5 环境:2.5 服务:2.5 |
| 作为新闻路上的一家餐馆价格是比较便宜的，装修也比较有特色，不足的是地板总是有种黏稠的感觉，不爽。味道还可以，但感觉大厨发挥不是很稳定。同样的菜品有时候非常赞，有时候只能说是及格。服务员都是很可爱的湖南mm，哈哈。适合同事聚餐，不适合情侣约会。 推荐菜: 蛋黄茄子 标签: 湘菜 |
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| 2007-12-24 17:24:00 | 来自：dianping.com | |
| szcl | 口味:8 环境:8 服务:8 |
| 有特色，味道有种淡淡的香味，以前我是不吃他们的那些东西的，可他家做的还真名味，还有一种正宗的鱼，也不知道叫什么菜名，叫不上来（偶就是不记菜名），那味道很好，味特透，煮得很熟的那种 | |
| 2007-11-15 17:55:07 | 来自：chilema.cn | |
| 小乖721 | 口味:8 环境:6 服务:8 |
| 蒸水蛋偶不喜欢，点了2次都太老了。竹筒蒸排骨还是不错的啊，粉子跟其他店不一样，细细的很香． 推荐菜：竹筒?A排骨干锅田鸡香江嫩牛肉 交通停车：一般 推荐程度：推荐 |
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| 2007-11-15 14:58:23 | 来自：chilema.cn | |
| iso_holly | 口味:2.5 环境:2.5 服务:2.5 |
| 是湘菜口味，不是云南菜，因为湘西有也苗族，菜牌上面的图还是挺诱人的，但是菜的味道一般，本指望那个干锅土鸡能好味道，结果不新鲜。随便吃吃吧 标签: 湖南 |
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| 2007-10-25 22:39:00 | 来自：dianping.com | |
| jinskyliki | 口味:4 环境:4 服务:4 |
| 此店去过两次了，感觉这里还不错，环境很好，布置的挺好的，里面很安静，看起来很舒服，服务很好，这里的服务员很热情，点了些喜欢吃的菜，上菜速度也挺快的，菜挺好吃的，挺辣，比别的地方要辣一点，吃的够爽，辣的开味。有个朋友不吃辣的吃点，看他的样子好搞笑，辣的他不成样子，都不敢吃了！吃的很爽快，也挺开心的，有说有笑的，服务很好，价钱合理了！环境气氛：家庭聚会随便吃吃朋友聚会情侣约会 | |
| 2007-09-26 20:27:00 | 来自：koubei.com | |
| cyzroscoe | 口味:10 环境:8 服务:8 |
| 味道好，很开胃，建议中午吃，不然会吃多了 推荐程度：推荐 |
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| 2007-07-30 16:34:44 | 来自：chilema.cn | |
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